La nourriture des consommateurs
Collège Jean-Eudes
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La nourriture des consommateurs |
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Les consommateurs sont des organismes qui doivent rechercher leur nourriture dans leur milieu de vie (habitat). Ils y trouvent aussi le dioxygène (O2) nécessaire à la respiration. Mais attention ! Le dioxygène (O2) n'est pas de la nourriture!
La nourriture, c'est ce qui fournit l'énergie qui maintient un animal en vie et qui fournit la matière nécessaire à sa croissance.
De façon générale, la nourriture d'un animal (y compris celle des humains) contient 7 catégories de constituants qui ont chacun une fonction précise (O.T. 3.5.1).
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CONSTITUANTS ALIMENTAIRES |
FONCTIONS DANS LE CORPS |
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Glucides (sucres) |
Fournir de l'énergie facilement utilisable aux cellules. |
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Lipides (graisses) |
Fournir de l'énergie aux cellules. Cette énergie peut aussi être mise en réserve dans le corps sous forme de graisse. |
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Protides ou protéines |
Fournir des éléments indispensables pour la fabrication de nouvelles cellules nécessaires pour assurer la croissance, le remplacement des cellules mortes et la réparation des blessures. |
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Sels minéraux |
Assurer le bon fonctionnement des cellules. |
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Vitamines |
Assurer le bon fonctionnement des cellules. |
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Eau |
Assurer le bon fonctionnement des cellules. |
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Fibres alimentaires |
Assurer le déplacement des aliments dans le tube digestif. |
Afin de bien se développer, il faut que l'alimentation soit saine et équilibrée. Dans la nature, les animaux s'alimentent en général convenablement, lorsqu'il y a assez de nourriture! Car, il arrive que certains animaux souffrent de la faim.
Activité:
Pour voir le cas d'un animal qui souffre de la faim, tu peux aller à la
bibliothèque visionner le
reportage : "Les éléphants de la rivière de sable".
Tu
verras, c'est un peu triste, mais très
intéressant! (Pour
le moment la cassette vidéo n'est pas disponible à la bibliothèque)
Chez les humains, l'alimentation est très variée. Pour assurer une alimentation équilibrée, il est recommandé de suivre le "Guide alimentaire canadien". Celui-ci donne des indications sur la quantité de chaque groupe alimentaire que l'on devrait ingérer pour fournir à notre corps tout ce qu'il lui faut pour que l'on puisse vivre en santé.
| Produits
céréaliers
Choisissez de préférence des produits à grains entiers ou enrichis. |
Légumes
et fruits
Choisissez plus souvent des légumes vert foncé ou orange et des fruits orange. |
Produits
laitiers
Choisissez de préférence des produits laitiers moins gras. |
Viandes
et substituts
Choisissez de préférence viandes, volailles et poissons plus maigres et des légumineuses. |
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Source : Santé Canada. www.hc-sc.gc.ca/hppb/la-nutrition/pubf/guidalim/index.html
Exercice # 3b et Exercice # 3c
Afin de démontrer l'importance des différents constituants alimentaires, des expériences ont été réalisées par des élèves de Suisse et de France sur des souris et des rats. Afin d'en savoir davantage sur ces expériences réalise l'exercice suivant (O.T. 3.5.2).
Au fil de l'évolution, plusieurs animaux ont développé une préférence pour certains types d'aliments, c'est ce qui qualifie le régime alimentaire d'une espèce animale donnée. Pour en savoir davantage, consulte la section du site sur ce sujet.
