Les organes des sens

Collège Jean-Eudes

Tous les animaux ont des organes des sens qui leur permettent de savoir ce qui se passe autour d'eux. Les organes des sens sont des adaptations qui servent aux animaux principalement pour rechercher leur nourriture et communiquer entre eux.

Les organes des sens réagissent à des stimuli.

Il existe plusieurs types de stimuli. Par exemple, les yeux réagissent au stimulus de la lumière,
les oreilles à celui des sons. Parce qu'ils captent les stimuli, les organes des sens sont qualifiés
de récepteurs sensoriels.

Étonnant!

Les animaux, tout comme nous, perçoivent la réalité selon la variété et la sensibilité de leurs récepteurs sensoriels. Ainsi, un vers de terre ne perçoit pas la réalité de la même façon qu'un dauphin, car ils n'ont pas les mêmes récepteurs sensoriels.

Par exemple, les abeilles ne voient pas les couleurs de la même façon que nous, car elles ont la capacité de percevoir les rayons ultra-violets. Elles voient donc dans les fleurs des motifs qui nous sont invisibles.

http://tecfa.unige.ch/themes/FAQ-FL/colortester/color-links.html

Tout est relatif...

On a tendance à penser que ce sont nos yeux qui voient, mais en fait ce n'est pas les cas...

L'oeil ne fait que capter la lumière, il la code et l'envoie par les nerfs au cerveau qui interprète les informations et leur donne une signification. C'est donc le cerveau qui te dit que tu vois une pomme, ce ne sont pas tes yeux. Il en va de même pour chacun de nos sens.

Pour te convaincre, regarde les images ci-dessous. Tes yeux captent la lumière de celles-ci et ils l'envoient au cerveau. Que te dit ton cerveau? Que voit-il? Une femme jeune ou vieille? Regarde la deuxième image. Tu vois un visage ou un homme qui joue du saxophone? C'est le cerveau qui voit!!!

Des capacités surprenantes !

Tous les animaux n'ont pas les mêmes organes des sens, selon leur milieu de vie, ils ont parfois développé des sens très particuliers. Le tableau suivant t'en présente quelques-uns.

En pointant sur le nom d'un animal, tu découvriras des capacités sensorielles parfois surprenantes?

Types de stimuli	Stimuli captés par les récepteurs sensoriels	Organes des sens	Localisation sur l’animal	Animaux qui ont ces organes	Exemples d’animaux
Électro-magnétiques et thermiques	Lumière	Yeux, ocelles	En général sur la tête	Presque tous les animaux	Oiseaux rapaces, abeilles, pétoncles, papillons, crabes, caméléons
	Chaleur	Peau, fossettes latérales	En général sur la surface du corps	Presque tous les animaux	Serpents, chauves-souris
	Différences de température	Peau	En général sur la surface du corps	Presque tous les animaux	Serpents, iguanes
	Champ électrique	-	-	Certains vertébrés	Ornithorynque, requins
	Champ magnétique	-	Le cerveau, l'abdomen	Certains vertébrés et invertébrés	Abeilles, oiseaux migrateurs
Mécaniques	Sons	Oreilles, cellules sensorielles	Sur la tête, l’abdomen ou les pattes	Les vertébrés et les insectes	Baleines bleues, papillons de nuit, éléphants, souris, serpents, dauphins, chauves-souris, chats,
	Contact et vibration	Peau	En général sur la surface du corps	Les vertébrés et les insectes	Crabes
	Pressions de l’air	Peau	En général sur la surface du corps	Les vertébrés et les insectes	Papillons
	Pressions de l’eau	Ligne latérale	Le long du corps	Les poissons	Poissons, crabes
Chimiques	Molécules chimiques dissoutes dans les liquides	Langue, gueule, cellules sensorielles	Sur la tête, antennes	Les vertébrés et certains invertébrés	Requins, papillons, serpents, abeilles, vers de terre
Chimiques	Molécules chimiques volatiles (air)	Nez, cellules sensorielles	Sur la tête, pièces buccales	Les vertébrés et certains invertébrés	Papillons, chats, serpents

Exercice #4